Van lobby tot lounge: frozen cocktails als stijlvolle binnenkomer in hotels

Gasten vormen hun eerste indruk nog vóór ze inchecken. De lobby, het ontvangstmoment, de sfeer: alles draagt bij aan beleving. Juist daar liggen kansen om op te vallen met iets verrassends – zonder het ingewikkeld te maken voor je team. Een frozen cocktail als welkomstdrank past perfect in dat plaatje.

Een opvallend begin zonder extra handelingen

Een frozen cocktail is direct visueel sterk. Serveer een Frozen Pornstar Martini of een frisse Sgroppino bij binnenkomst, en de toon is gezet. Door te werken met een granita-dispenser staat het drankje altijd klaar. Tappen, garneren en serveren – meer is er niet nodig. Geen cocktailtraining, geen wachttijd, wel een memorabele ontvangst.

Beleving zonder barcrew

Veel hotels willen een premium uitstraling bieden, maar hebben geen bartender in huis. Frozen cocktails overbruggen die kloof. Of je nu een rooftopbar, lobbylounge of terras hebt: elke medewerker kan met minimale instructie een luxueuze cocktail presenteren. De constante kwaliteit maakt het bovendien eenvoudig om het drankje op meerdere plekken in te zetten – van roomservice tot zomerdrankjes bij het zwembad.

Visuele waarde op elk moment van de dag

Een frozen cocktail trekt aandacht. In een glas met een muntblaadje of stukje passievrucht oogt het uitnodigend én Instagram-waardig. Zo versterk je niet alleen de gastbeleving, maar ook je uitstraling op beeld. Denk aan een mooie presentatie bij brunch, aperitief of avondbar – elk moment is geschikt om iets te serveren dat eruitziet alsof het veel meer moeite kostte dan het in werkelijkheid deed.

Upsell zonder druk

Een vaste cocktail op de kaart, een upgrade bij het welkomstdrankje of een suggestie aan de balie – met frozen cocktails voeg je makkelijk een extra moment van verkoop toe. Omdat de kosten beheersbaar zijn en de bereiding eenvoudig is, blijft de marge aantrekkelijk. En de gast? Die krijgt het gevoel van luxe, zonder dat het geforceerd aanvoelt.

Ook interessant:

Lees ook de blog Zichtbaar en instagrammable: frozen cocktails als trekker op je zomermenukaart – over hoe visuele presentatie zorgt voor meer aandacht én bestellingen.

Zelf aan de slag met frozen cocktails?

Bekijk hoe Freddi D’Oro hotels helpt om met frozen cocktails meer beleving te creëren, zonder extra barpersoneel. Je vindt alle smaken, toepassingen en dispensers op onze pagina over frozen cocktails voor de horeca.