3 snelle frozen desserts voor op het terras – Luxe uitstraling, minimale inspanning
Frozen desserts – snel te bereiden, luxe uitstraling
Desserts zijn vaak dé afsluiter van een goede maaltijd – en voor veel horecaondernemers een kans om de bonwaarde te verhogen. Maar hoe zorg je ervoor dat je snel, consistent én met minimale inspanning luxe desserts kunt serveren?
Het antwoord ligt bij frozen desserts. Dankzij de Freddi D’Oro mix maak je in enkele seconden een stijlvol dessert dat er luxe uitziet, heerlijk smaakt en perfect past bij een zomerse menukaart. Geen ingewikkelde bereiding of speciale skills nodig – de machine doet het werk voor je.
In deze blog ontdek je 3 snelle en luxe frozen dessert-recepten die je zonder extra werkdruk op de kaart kunt zetten.
1. Frozen Tiramisu – De Italiaanse klassieker in een frozen jasje
Smaakprofiel: Romig, koffieachtig en een vleugje cacao
Ingrediënten:
- 250 ml Freddi D’Oro Frozen Cappuccino uit de machine
- 1 eetlepel amaretto
- 1 lange vinger (savoiardi)
- Cacaopoeder voor de topping
- Slagroom
Bereiding:
- Tap 250 ml Freddi D’Oro Frozen Cappuccino uit de machine in een glas.
- Voeg een scheutje amaretto toe en roer voorzichtig door.
- Leg de lange vinger op het glas (voor een luxe uitstraling).
- Werk af met een toef slagroom en een dun laagje cacaopoeder.
👉 Presentatietip: Serveer in een laag glas met een gouden lepel voor een premium uitstraling.
👉 Upselling-optie: Combineer met een Espresso voor een perfecte after-dinner combinatie – “Frozen Tiramisu + Espresso – €9,00”
2. Frozen Lemon Sorbet – Fris en licht, perfect voor op het terras
Smaakprofiel: Zoet, zuur en verfrissend
Ingrediënten:
- 250 ml Freddi D’Oro Frozen Lemon Mix uit de machine
- Citroenschil voor de garnering
- Muntblaadjes
- Optioneel: een scheutje Limoncello
Bereiding:
- Tap 250 ml Frozen Lemon Mix uit de machine in een coupe-glas.
- Voeg een scheutje Limoncello toe voor een volwassen twist.
- Garneer met een schijfje citroen en een blaadje munt.
👉 Presentatietip: Serveer het in een coupe-glas met een suikerrand voor extra uitstraling.
👉 Upselling-optie: Combineer met een glas prosecco voor een luxe spritz-combinatie – “Frozen Lemon Sorbet + Prosecco – €10,00”
3. Frozen Yuzu Delight – De perfecte combinatie van zoet en zuur
Smaakprofiel: Friszure citrus met een exotische twist
Ingrediënten:
- 250 ml Freddi D’Oro Frozen Yuzu Mix uit de machine
- Limoenschil voor garnering
- Muntblaadje voor de frisse touch
- Optioneel: een scheutje gin of sake voor een volwassen twist
Bereiding:
- Tap 250 ml Freddi D’Oro Frozen Yuzu Mix uit de machine in een coupe-glas.
- Voeg eventueel een scheutje gin of sake toe voor een luxueuze draai.
- Garneer met een stukje limoenschil en een muntblaadje.
- Serveer direct zodat de frisse citrusaroma’s goed behouden blijven.
👉 Presentatietip: Serveer het in een coupe-glas met een suikerrand en een klein schijfje limoen op de rand voor extra flair.
👉 Upselling-optie: Combineer met een glas sake of een gin-tonic voor een Aziatische touch – "Frozen Yuzu Delight + Sake – €9,50”
Waarom frozen desserts perfect werken in de horeca
✅ Snel te bereiden – De machine doet het werk → binnen 10 seconden klaar.
✅ Consistente kwaliteit – Geen variatie in smaak of structuur.
✅ Hoge winstmarge – Lage productiekosten, hoge verkoopprijs.
✅ Eindeloze variaties – Door verschillende toppings en likeuren creëer je eenvoudig nieuwe specials.
Een frozen dessert heeft een luxe uitstraling, waardoor klanten bereid zijn om er meer voor te betalen. Combineer het met een koffiespecialiteit of cocktail voor een nog hogere marge – upselling zonder extra werkdruk.
Maak van frozen desserts een succes op jouw menukaart
Frozen desserts zijn een slimme aanvulling op je menukaart – snel, eenvoudig en met een luxe uitstraling. Voeg ze toe aan je dessertkaart of bied ze aan als ‘special’ voor extra omzet. Door slimme combinaties met frozen coffee of cocktails verhoog je moeiteloos de gemiddelde besteding per klant.
Voeg vandaag nog een Frozen Lemon Sorbet of Frozen Yuzu Delight toe aan je kaart – en laat je omzet groeien deze zomer!
