Zo maak je van frozen drinks een signature beleving in jouw horecazaak

In een tijd waarin horecazaken als paddenstoelen uit de grond schieten, is onderscheidend vermogen belangrijker dan ooit. Hoe zorg je ervoor dat gasten specifiek voor jouw café, terras of restaurant kiezen en niet voor die van de buren? De oplossing kan verrassend eenvoudig zijn: maak van jouw frozen drinks een uniek signature product. In deze blog lees je hoe je hiermee een onvergetelijke ervaring creëert, gasten vaker terugkomen en je omzet per gast verhoogt.

Waarom kiezen gasten graag voor signature producten?

Gasten kiezen steeds vaker voor horecazaken die iets bijzonders bieden. Ze zoeken naar unieke ervaringen, exclusiviteit en authenticiteit. Psychologisch onderzoek toont aan dat consumenten bereid zijn meer te betalen voor iets wat ze als exclusief en onderscheidend ervaren. Daarnaast speelt het visuele aspect een belangrijke rol: aantrekkelijke drankjes worden sneller besteld én gedeeld op sociale media.

Praktische inzichten:

• Zorg voor unieke smaakcombinaties die nergens anders verkrijgbaar zijn.
• Maak jouw frozen drinks visueel aantrekkelijk zodat gasten het spontaan delen op Instagram en andere platforms.

Hoe creëer je een uniek frozen drink-concept?

Een sterk concept begint met creativiteit en durf om te experimenteren. Denk buiten de standaard smaken en presenteer jouw drankjes met verrassende toppings, speciale siropen of zelfs eetbare bloemen. Dit zorgt voor een memorabele ervaring.

Concrete tips:

• Kies opvallend en passend glaswerk dat aansluit bij het thema van jouw zaak.
• Experimenteer met garneringen zoals vers fruit, muntblaadjes, chocolade, of exotische specerijen.
• Gebruik natuurlijke kleurstoffen zoals bietensap, spirulina of matcha voor aantrekkelijke kleuren en een gezonde uitstraling.

Frozen cocktails en mocktails als onderscheidend vermogen

Frozen cocktails en mocktails zijn een uitstekende manier om je drankenkaart spannend te houden en een breder publiek aan te spreken. Alcoholvrije opties worden steeds populairder, waardoor je ook gasten aantrekt die bewust alcohol vermijden.

Succesvolle voorbeelden:

• Bied frozen versies aan van populaire cocktails zoals Mojito, Margarita en Espresso Martini.
• Combineer premium ingrediënten en alcoholvrije varianten om iedereen iets speciaals te bieden.

Hoe Freddi D’Oro je hierbij kan ondersteunen

Om frozen drinks eenvoudig en consistent te kunnen aanbieden, kun je gebruik maken van kwalitatieve producten zoals die van Freddi D’Oro. Deze concepten zorgen voor snelheid, constante kwaliteit en hoge marges, wat ideaal is tijdens drukke momenten. Doordat de bereiding snel en eenvoudig is, heb je bovendien geen gespecialiseerde barista nodig.

Voordelen van Freddi D’Oro:

• Eenvoudige voorbereiding en bediening, ook tijdens piekmomenten.
• Hoge winstmarges en minimale verspilling door gecontroleerde bereiding.
• Ruimte voor creativiteit en variatie in smaken en combinaties.

Promotie en upselling: haal alles uit je signature frozen drinks

Een geweldig product verdient slimme promotie. Hoe zorg je ervoor dat gasten niet alleen bestellen, maar ook terugkomen en jouw zaak aanbevelen?

Effectieve promotietips:

• Zet je frozen drinks prominent op menukaarten en tafelkaartjes.
• Maak gebruik van tijdelijke specials om een gevoel van urgentie te creëren.
• Train je personeel om actief aanbevelingen te doen: "Heeft u onze speciale frozen strawberry mojito al geprobeerd?"

Maak gasten ambassadeur van je zaak

Tot slot, vergeet niet om je gasten actief te betrekken bij jouw succes. Stimuleer ze om foto’s van hun drankjes online te delen door jouw zaak te taggen. Misschien kun je zelfs een kleine beloning geven voor gedeelde foto's, zoals een korting op de volgende bestelling.

Conclusie: Frozen drinks zijn meer dan een drankje

Door frozen drinks te behandelen als een signature product, creëer je een ware beleving die gasten aanspreekt en bindt aan je zaak. Met een slimme combinatie van presentatie, unieke smaken, strategische promotie en goede ingrediënten maak je van jouw frozen drankjes een echte omzetbooster.

Ben je klaar om van frozen drinks een succesvolle eyecatcher te maken? Ontdek hoe je direct kunt starten en hoe makkelijk het kan zijn met slimme oplossingen zoals die van Freddi D’Oro.